La Vecchia Cascina
Clásica Trattoria Samnita con productos locales.
Ideal para familias.
La locación
En la campiña de Pietrelcina hacia Piana Romana, la Vecchia Cascina di Paolo y Belinda tiene sus raíces en 1838. Esta antigua granja se convirtió en Agriturismo en 2005. Hoy les toca a las jovencísimas Cristina y Libera seguir innovando la tradición.
En la estructura encontrará amplias salas interiores y exteriores, un parque para los niños y animales de granja.
Qué comer
La ganadería, los olivos y los huertos orgánicos llegarán directamente en tu plato en 0 Km.
Solo para darle un gustito: los embutidos se masajean, condimentan y rellenan a mano y luego se secan con métodos naturales.
El antipasto della Cascina es por lo tanto muy recomendable.
Entre los primeros platos encontrarás cavatelli artesanales con chorizo y verduras de temporada de la huerta orgánica, o raviolis rellenos de ricotta y espinacas.
Los platos principales incluyen cerdo y ternera a la parrilla con guarniciones de temporada, todos de producción propia.
Horarios
Difícil de encontrar cerrado!